뉴타운 기획자의 조건부 사용 승인을 받은 캐피털 그릴 계획

펜실베니아 주 뉴타운 타운십 — 이번 주에 뉴타운 타운십에 캐피탈 그릴을 도입하려는 계획이 한 단계 더 발전했습니다.

만장일치로 타운십 기획위원회는 감독위원회가 뉴타운 쇼핑센터 빌리지에 고급 레스토랑을 오픈하기 위한 Darden Restaurant의 조건부 사용 신청서를 승인할 것을 권고했습니다.

Darden은 이전에 Pier One Imports가 사용했던 Eagle Road 동쪽의 8,000평방피트 공간에 236석 규모의 레스토랑을 찾고 있습니다.

조건부 사용 신청서의 일부로 제출된 제안된 레스토랑의 레이아웃에는 메인 다이닝룸으로 연결되는 리셉션 공간, 3개의 전용 다이닝룸, 개별 테이블로 둘러싸인 말굽형 바가 표시되어 있습니다. 레이아웃에는 건물의 Eagle Road 쪽 외부 테라스에 있는 24개의 좌석도 묘사되어 있습니다.

놀랄 것도 없이, 타운십 기획자와 신청 과정에서 Darden 레스토랑을 대표하는 토지 이용 변호사인 Joe Blackburn 사이의 논의의 대부분은 주차에 관한 것이었습니다.

Blackburn과 Darden은 새로운 레스토랑 사용을 수용하기 위해 센터에 충분한 주차 공간이 있다고 주장했지만 기획자들은 센터를 애용하는 자신의 경험과 지역 사회 주민들의 경험을 고려하여 회의적이었습니다.

블랙번은 신청 대상이 236석인데 그 중 약 70석이 일상적으로 사용되지 않는 프라이빗 다이닝 룸에 있다고 말했다.

기획위원회 의장인 Peggy Driscoll은 Darden이 기존 주차장의 더 나은 활용에 대해 Brixmor와 논의할 것을 제안했습니다. 그녀는 직원 주차 공간으로 더 잘 활용될 수 있는 쇼핑 센터 McCaffrey 측 뒤의 빈 주차 공간을 지적했습니다.

시차 영업시간이 주차 상황에 도움이 될 것이라는 점도 지적됐다. Capital Grille은 공간을 많이 사용하는 Turning Point를 포함하여 쇼핑 센터의 여러 업체가 문을 닫은 후 저녁에 문을 엽니다.

Ardana 개업 이후 마을 주차가 더욱 어려워졌습니다. 특히 금요일 저녁에는 쇼핑 센터 McCaffrey 쪽 주차가 더욱 어려워졌습니다. 이전에도 주민들은 재개발 센터 내부의 교통 및 주차 문제에 대해 불만을 토로해 왔습니다.

쇼핑센터를 소유하고 관리하는 회사인 Brixmor는 타운십과의 재개발 계약에 따라 공간의 최대 45%를 레스토랑 용도로 사용할 수 있습니다. 새 레스토랑에서는 이 비율을 최대 35.7%까지 끌어올릴 것이며, 이는 여전히 조건부 사용에 따라 허용되는 범위 내에 있습니다.

조건부 사용 신청은 주차 문제가 다시 논의될 것으로 예상되는 감독 위원회에서 검토될 것입니다.

The Capital Grille의 더 어려운 장애물은 레스토랑의 주류 면허 이전을 확보하는 것입니다. 과거에는 감독관들이 타운십의 추가 주류 면허 승인을 꺼려했습니다.

지난해 블루 포인트 그릴(Blue Point Grill)이 인근 뉴타운 쇼핑 센터(Newtown Shopping Center)에 해산물 레스토랑을 건립할 계획을 처음 제시했을 때 감독관은 타운십 외부의 주류 면허 양도 요청을 거부했습니다.

그러나 BPG는 2022년 초 폐쇄된 프렌즈 바 앤 그릴(Friends Bar and Grill)로부터 타운십의 기존 라이센스를 확보할 수 있었습니다. 결국 타운십으로부터 조건부 사용 승인을 얻었고 현재 7월 개장을 준비하고 있습니다.

승인되면 Bucks 카운티의 첫 번째 Capital Grille이 되고 Pennsylvania에서는 네 번째 Capital Grille이 됩니다. Capital Grille의 다른 위치는 필라델피아, 피츠버그 및 King of Prussia에 있습니다.

1990년 로드아일랜드주 프로비던스에 첫 번째 레스토랑을 오픈한 캐피털 그릴(The Capital Grille)은 "전문적으로 준비된 스테이크"로 가장 잘 알려져 있습니다. 스테이크는 사내에서 18~24일 동안 건조 숙성시킨 후 레스토랑 직원이 직접 손으로 잘라냅니다. -정육점.

웹사이트에 따르면 음식은 "뛰어난 재료로 정교하게 준비된" 음식으로 만들어집니다. "The Capital Grille의 테이블에 도착하는 모든 것, 즉 모든 것을 의미하는 것이 귀하를 기쁘게 하는 것이 우리의 유일한 소망입니다. 그러한 경험을 보장하기 위해 우리는 모든 고객의 관심을 끌 수 있도록 고안된 조리법으로 예술적으로 준비된 최고급의 신선한 재료만을 사용합니다. 감각."